IL FIORE

De un amarillo pajizo muy pálido y perlaje fino y persistente. El aroma es afrutado y floral con notas de manzana dorada madura y pequeñas flores de montaña. A la sensación en boca seca, suave y sabrosa le sigue un postgusto afrutado y armonioso.
 
DATOS ANALÍTICOS: alcohol 11% vol. - acidez total 5,30 g/l - pH 3,24.
LONGEVIDAD: para ser disfrutada durante 4-5 años.
COMIDA Y VINO: excelente para acompañar aperitivos y con platos de mariscos ligeros como gambas y cigalas.